Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Hackfleisch-Omelett

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Hackfleisch-Omelett
Categories: Eierspeise, Fleisch, Gemüse, Single
     Yield: 1 Serving
 
    150 g  Gemischtes Hack
     20 g  Butterschmalz
  1 1/2 tb Mehl
    3/4    Büschel glatte Petersilie
      3    Eier
           Pfeffer
           Salz
 
MMMMM-----------------------TOMATE------------------------------------
      3    Tomaten
      1    Zwiebel
      1 tb Öl
    1/4    Büschel glatte Petersilie
           Pfeffer
           Salz
 
MMMMM----------------------------RE-----------------------------------
           Gertrud Knebel in 
           -Essen&Trinken 12/1
           Vermittelt von R.Gagnaux
           Tomaten Spalten schneiden, 
           -entkernen. Die gescha
 
würfeln und die Hälfte mit den Tomaten und dem Öl
mischen, dabei mit Pfeffer und Salz würzen, und zum Schluss mit
der frisch gehackten Petersilienblätter garnieren.
 In einer Pfanne das Hack im Butterschmalz kräftig krümelig
anbraten, pfeffern und salzen. Mehl und frisch fein gehackte
Petersilienblätter untermischen. Die Eier verquirlen und
darübergießen, stocken lassen.
 Omelett wenden und die andere Seite braten. Omelett auf einen Teller
gleiten lassen und mit dem Tomatensalat füllen.
:Stichworte     : Eierspeise, Fleisch, Gemüse, Single
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum