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Hackfleisch-Klösschen griechische Art

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Hackfleisch-Klösschen griechische Art
Kategorien: Party, Snack
     Menge: 4 Portionen
 
      1           altes Brötchen
      1           Zwiebel
    500    Gramm  Hackfleisch
      1           Ei
      1     Essl. gehackte Petersilie
                  Salz
                  Pfeffer
    100    Gramm  Schafskäse
      1     Essl. Thomy Sonne + Olive
 
 
Brötchen in Wasser einweichen, gut ausdrücken. Zwiebel schälen, fein
würfeln. Die Zutaten mit Hackfleisch und Ei vermengen. Petersilie
zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 12 Klösschen formen.
Schafskäse in 12 Würfel teilen und jeweils einen Würfel in die Mitte
der Klösschen geben und mit Hackfleisch fest umschließen. Thomy Sonne &
Olive heiß werden lassen und die Hackfleischklößchen darin von allen
Seiten braun braten.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum