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Hackfleisch-Curry

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Hackfleisch-Curry
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    Gemüsezwiebel
      2 tb Butterschmalz
      2 tb (oder 3) Currypulver
    500 g  Gemischtes Hack
    1/8 l  Gemüsesaft
    1/2    Salatgurke
      1 tb Zitronensaft
      2 c  Sahnejoghurt
           - (à 150 g)
           Salz, Pfeffer
 
 1. Zwiebel pellen, halbieren und in Spalten schneiden. Butterschmalz
bei 600 W 2 Min. zerlassen, die Zwiebeln zugeben und bei 600 W 3 min.
offen andünsten.
 2. Curry untermischen, Hack zerkrümeln und dazugeben. 3 min.
garen, danach nochmals das Hack zerkleinern.
 3. Gemüsesaft dazugeben und alles nochmals bei 600 W 2 min.
erhitzen.
Salatgurke schälen, längs halbieren, die Kerne herauskratzen
und die Gurke in dicke Scheiben schneiden. mit Zitronensaft
beträufeln und bei 600 zugedeckt 3 min. garen.
 4. Flüssigkeit abgiessen und die Gurke und den Joghurt unter das
Hackfleisch mischen. Nochmals bei 600 W offen 2 min. garen, danach mit
Salz & Pfeffer abschmecken. Als Beilage passt Reis.
:Stichworte     : Hauptgericht, Mikrowelle, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c : Tasse
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum