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Gurkensandwich mit Zitronenbutter

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Gurkensandwich mit Zitronenbutter
Kategorien: England, Gurken, Vegetarisch, Vorspeisen, Zitronen
     Menge: 1 Rezept
 
      6     Essl. ungesalzene weiche Butter
      1           Zitrone; abgeriebene Schale
      1     Essl. Zitronensaft
     12   Scheib. Weiß- oder Vollkornbrot; 
                  -- dünn geschnitten
      1           Salatgurke; geschält, dünne 
                  -- Scheiben
                  Zucker
                  schwarzer Pfeffer aus der 
                  -- Mühle
 
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In einer kleinen Schüssel die Butter mit der abgeriebenen
Zitronenschale und dem Zitronensaft verrühren. Jede Brotscheibe dünn
mit der Butter bestreichen. Die Hälfte der Scheiben mit einer dünnen
Lage Gurkenscheiben belegen. Leicht mit Zucker und Pfeffer bestreuen.
Die anderen gebutterten Brotscheiben darauflegen. Kanten abschneiden
und jedes Sandwich in 4 Dreiecke schneiden.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum