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Gurkensandwich mit Zitronenbutter

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gurkensandwich mit Zitronenbutter
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 1 Rezept
 
      6 tb ungesalzene weiche Butter
      1    Zitrone; abgeriebene Schale
      1 tb Zitronensaft
     12 sl Weiß- oder Vollkornbrot; 
           -dünn geschnitten
      1    Salatgurke; geschält, dünne 
           -Scheiben
           Zucker
           schwarzer Pfeffer aus der 
           -Mühle
 
In einer kleinen Schüssel die Butter mit der abgeriebenen
Zitronenschale und dem Zitronensaft verrühren. Jede Brotscheibe
dünn mit der Butter bestreichen. Die Hälfte der Scheiben mit
einer dünnen Lage Gurkenscheiben belegen. Leicht mit Zucker und
Pfeffer bestreuen. Die anderen gebutterten Brotscheiben darauflegen.
Kanten abschneiden und jedes Sandwich in 4 Dreiecke schneiden.
:Stichworte     : England, Gurken, Vegetarisch, Vorspeisen, Zitronen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sl: Scheibe

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum