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REZEPTANZEIGE

Gurkensandwich mit Zitronenbutter

1 Rezept

Zutaten

  • 6 EL ungesalzene weiche Butter
  • 1 Zitrone; abgeriebene Schale
  • 1 EL Zitronensaft
  • 12 Scheib. Weiß- oder Vollkornbrot; dünn geschnitten
  • 1 Salatgurke; geschält, dünne Scheiben
  • Zucker
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle

In einer kleinen Schüssel die Butter mit der abgeriebenen Zitronenschale und dem Zitronensaft verrühren. Jede Brotscheibe dünn mit der Butter bestreichen. Die Hälfte der Scheiben mit einer dünnen Lage Gurkenscheiben belegen. Leicht mit Zucker und Pfeffer bestreuen. Die anderen gebutterten Brotscheiben darauflegen. Kanten abschneiden und jedes Sandwich in 4 Dreiecke schneiden.

Stichworte: England, Gurken, Vegetarisch, Vorspeisen, Zitronen
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum