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Gurkenkaltschale

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Gurkenkaltschale
Kategorien: Getränk
     Menge: 2 Portionen
 
      2           Mini-Gurken
      1           Zitrone
                  Salz, Pfeffer
                  Weißwein
                  Weinessig
                  Zucker
 
=======================Erfasst Am 1===================================
                  Heinz Thevis Vox Videotext, 
                  -- Kochduell, 14.06.1999
 
===============================Que====================================
 
Zubereitung: Aus einer Minigurke eine sternförmige Ecke ausschneiden
und mit einer Zitronenscheibe an einem hohen Glasrand garnieren. Den
Rest der Minigurken schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
 Mit Zitronensaft, Weißwein, Salz, Pfeffer, Zucker und Weißweinessig
pürieren und in das Glas füllen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum