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Gurkenkaltschale

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gurkenkaltschale
Categories: Getränke
     Yield: 2 Portionen
 
      2    Mini-Gurken
      1    Zitrone
           Salz, Pfeffer
           Weißwein
           Weinessig
           Zucker
 
MMMMM------------------Erfasst Am 1-----------------------------------
           Heinz Thevis Vox Videotext, 
           -Kochduell, 14.06.1999
 
Zubereitung: Aus einer Minigurke eine sternförmige Ecke
ausschneiden und mit einer Zitronenscheibe an einem hohen Glasrand
garnieren. Den Rest der Minigurken schälen, entkernen und in
Würfel schneiden.
 Mit Zitronensaft, Weißwein, Salz, Pfeffer, Zucker und
Weißweinessig pürieren und in das Glas füllen.
:Stichworte     : Getränk
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum