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REZEPTANZEIGE

Gurkenkaltschale

2 Portionen

Zutaten

  • 2 Mini-Gurken
  • 1 Zitrone
  • Salz, Pfeffer
  • Weißwein
  • Weinessig
  • Zucker

Erfasst Am 14.06.99 Von

  • Heinz Thevis Vox Videotext, Kochduell, 14.06.1999

Zubereitung: Aus einer Minigurke eine sternförmige Ecke ausschneiden und mit einer Zitronenscheibe an einem hohen Glasrand garnieren. Den Rest der Minigurken schälen, entkernen und in Würfel schneiden.

Mit Zitronensaft, Weißwein, Salz, Pfeffer, Zucker und Weißweinessig pürieren und in das Glas füllen.

Stichworte: Getränk
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum