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Gurken-Tomaten-Salat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Gurken-Tomaten-Salat
Kategorien: Gurke, Kalt, Salat, Tomate
     Menge: 4 Portionen
 
      1           Salatgurke
      2           Fleischtomaten
      1    mittl. Zwiebel
    300    Gramm  Joghurt
      1     Teel. Kreuzkümmel; gemahlen
                  Salz
      1     Essl. Öl
      1     Teel. Schwarze Senfsamen
 
========================Nach Einem ===================================
                  Annemarie Wildeisen Erfasst 
                  -- von Rene Gagnaux
 
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Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und entkernen. Die Hälften
in Scheibchen schneiden. Die Tomaten quer halbieren, entkernen und in
Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und grob hacken.
 Den Joghurt in einer Schüssel mit dem Kreuzkümmel und etwas Salz
glattrühren. Gurke, Tomaten und Zwiebel beifügen.
 In einem kleinen Pfännchen das Öl erhitzen. Die Senfsamen hineingeben
und zugedeckt (die Samen springen!) bei mittlerer Hitze kurz rösten.
Sofort zum Salat geben und alles sorgfältig mischen.
 Vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde durchziehen lassen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum