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Gurken-Radieschen-Salat

Zutaten

  • 1 Gurke
  • 2 Bd. Radieschen
  • 6 EL Bulgaria Joghurt
  • 2 EL Zitronensaft
  • Pfeffer, Salz
  • 2 EL gehackter Schnittlauch

Gurken und Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Joghurt und Zitronensaft verrühren, Pfeffer, Salz und Schnittlauch zugeben. Sauce unter den Salat heben.

Variation: Statt der Gurken kleine Blumenkohlröschen verwenden.

Zubereitungszeit: 10 min
Stichworte: Blumenkohl, Gurke, Radieschen, Salat, Vegetarisch
Q.:

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum