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Gurken-Melone-Kefir-Drink (Alkoholfrei)

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gurken-Melone-Kefir-Drink (Alkoholfrei)
Categories: Getränke
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    150 g  Salatgurke; geschält
      2 tb Zitronensaft
      1 ts Meerrettich; gerieben
    200 g  Kefir; 1.5 o/o Fett
           ;Weisser Pfeffer
           ;Salz
    100 g  Wassermelonefruchtfleisch
      6 sl Gurke
 
 Die Gurke halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel
herausschaben.
Die Gurkenhälften grob würfeln und in den Mixer geben.
Zitronensaft und Meerrettich dazugeben und alles kräftig
durchmixen. Den Kefir langsam dazugiessen, nochmals alles kräftig
mixen, und zum Schluss den Drink mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 Aus dem Melonenfruchtfleisch mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln
herausheben. Lange Spiesse - 1 pro Glas - bereitlegen. Jeweils drei
Melonenkugeln und drei Gurkenscheiben abwechselnd auf einen Spiess
stecken. mit dicken Strohhalmen servieren.
:Stichworte     : Getränk, Gurke, Kefir, Melone, Milch, P2
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sl: Scheibe
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum