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Gurken-Bowle

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Gurken-Bowle
Kategorien: Bowle, Getränk, Gurke
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      2 Flaschen  Rotwein, evtl. mehr
      1           Gurke
      1  Flasche  herben Sekt
 
============================Altern====================================
    1/2           Salatgurke
    1/2           Zitrone
      1     Essl. Zucker
      2 Flaschen  Weißwein
      2 Flaschen  Sekt
 
===============================Que====================================
 
Zwei bis drei Flaschen Rotwein gibt man in die Bowle-Schüssel und hängt
eine frische abgeschälte Gurke so lange hinein, bis sie von dem Wein
ganz durchgezogen ist. Dann nimmt man sie heraus, presst sie aus und
gibt sie durch ein feines Haarsieb in die Bowle.
 Zwei Stunden auf Eis stehen lassen, dann eine Flasche herben Sekt
dazugeben und servieren.
 Alternative: 1/2 Salatgurke in Scheiben schneiden und in das
Bowlegefäß geben. 1/2 Zitrone in Scheiben schneiden und auf die
Gurkenscheiben legen. Das Ganze mit 1 EL Zucker bestreuen. 1 Flasche
Weißwein dazugießen und den Ansatz für 3 bis 4 Stunden kalt stellen.
Durchseihen, noch eine Flasche Weißwein dazugießen, umrühren und mit 2
Flaschen Sekt auffüllen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum