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Gurken-Bowle

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gurken-Bowle
Categories: Getränke
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      2    Rotwein, evtl. mehr
      1    Gurke
      1    herben Sekt
 
MMMMM-----------------------Altern------------------------------------
    1/2    Salatgurke
    1/2    Zitrone
      1 tb Zucker
      2    Weißwein
      2    Sekt
 
Zwei bis drei Flaschen Rotwein gibt man in die Bowle-Schüssel und
hängt eine frische abgeschälte Gurke so lange hinein, bis sie
von dem Wein ganz durchgezogen ist. Dann nimmt man sie heraus, presst
sie aus und gibt sie durch ein feines Haarsieb in die Bowle.
 Zwei Stunden auf Eis stehen lassen, dann eine Flasche herben Sekt
dazugeben und servieren.
 Alternative: 1/2 Salatgurke in Scheiben schneiden und in das
Bowlegefäß geben. 1/2 Zitrone in Scheiben schneiden und auf
die Gurkenscheiben legen. Das Ganze mit 1 EL Zucker bestreuen. 1
Flasche Weißwein dazugießen und den Ansatz für 3 bis 4
Stunden kalt stellen. Durchseihen, noch eine Flasche Weißwein
dazugießen, umrühren und mit 2 Flaschen Sekt auffüllen.
:Stichworte     : Bowle, Getränk, Gurke
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum