MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
Title: Gurke-Minze- und Tomaten-Zwiebel-Salat mit Joghurtdressing
Categories: Salat, Gemüse, Milchprodukte, Gewürze, Feste
Yield: 6 Portionen
650 g Tomaten
1 Knoblauchzehe
3 Frühlingszwiebeln
1 Salatgurke
1 sm Bund Minze
200 g Joghurt
100 g Schafskäse
100 g Magerquark
Pfeffer, Salz
1. Das Gemüse waschen. Tomaten vierteln oder achteln, dabei den
Stielansatz entfernen. Knoblauch schälen und fein hacken.
Frühlingszwiebeln putzen und in schräge Röllchen
schneiden.
2. Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Minzblättchen
abzupfen, mit den Gurkenscheiben mit Minze, Tomaten und Zwiebeln auf
einer Platte anrichten.
3. Joghurt mit Schafskäse und Quark fein pürieren, mit Salz
und Pfeffer abschmecken und mittig über die Salate anrichten.
:Stichworte : Feste, Gemüse, Gewürze, Gurke, Käse
: : Milchprodukte, Minze, Party, Salat, Tomate
:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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