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Guacemole-Dip

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Guacemole-Dip
Categories: Saucen, Marinaden
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      2    Avocado
      2 c  Saure Sahne
      1    Tomate
      1    Zwiebel
           Zitronensaft
           Pfeffer
           Salz
 
 Erst mal reife Avocados suchen. Die sollten etwas weich sein, jedoch
nicht in der Hand zermatschen :)  Diese dann halbieren und mit einem
Löffel auskratzen. Den Kern nicht wegwerfen! mit einer Gabel die
Avocadomasse dann in einer Schüssel zu Brei verarbeiten. Dann die
Saure Sahne dazugeben und unterrühren.
Die Tomate und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und
ebenfalls unterrühren. mit etwas Zitronensaft, Pfeffer und Salz
abschmecken.
 Schmeckt frisch und würzig. Mal was anderes.
 Tip : Da dieser Dip schnell alt wird sollte man den Kern mit in den
Dip einrühren, so dass er bedeckt ist, dann erst mit
Frischhaltefolie abdecken.
 Tip für Fondue : Probiert es mal mit frischen Champignons als
Nebenbei zum Fleisch. (Die Champignons also auch am Spiess braten)  
:Stichworte     : Avocado, Dip
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c : Tasse

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum