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Guacamoleaufstrich

1 Rezept

Zutaten

  • 2 Scheib. Ganz frisches Graubrot noch sehr weich innen
  • 1 Reife Avocado
  • 1 TL Feingehackte Zwiebeln
  • 1 klein. Tomate; geschält entkernt + feingewürfelt
  • 2 Stängel Koriander; gehackt
  • 1 EL Feingehackter Schnittlauch
  • 1 Sp./Schuss Limonensaft
  • Salz, Pfeffer

Erfasst Am 22.01.99

  • Ilka Spiess Ard-Buffet

Avocado schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit den Tomaten, Zwiebeln und Kräutern vermischen und abschmecken. Auf das Graubrot streichen und mit Schnittlauch oder Koriander bestreuen.

Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Avocado
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum