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Guacamole mit Tortillachips

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Guacamole mit Tortillachips
Categories: Mexiko
     Yield: 4 Portionen
 
      1 sm getr. Chilischote
      2    Avocados
      1 sm Zwiebel
      1 ts Koriander
      2 ts Zitronensaft
      1 lg Tomate
           Salz
      1 c  Tortillachips
 
Die Avocados schälen und entkernen. Das Fleisch in einer
Schüssel leicht zerdrücken. Zwiebel feinhacken; Tomate
schälen, entkernen und würfeln. Zu den Avocaodes geben.
 Restliche Zutaten ebenfalls dazugeben. mit einem Mixer oder
Pürrierstab zu einem lockeren Muß verarbeiten. Kalt
servieren.
 Quelle: Vhs-Kochkurs "Mexikanische Küche", Nov. 1998
:Stichworte     : Mexiko
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c : Tasse
 lg: groß
 sm: klein
 ts: TL

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