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Guacamole

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Guacamole
Kategorien: Avocado, Dem, Exotisch, Frühling, Garten, Gemüse, P6
     Menge: 6 Personen
 
      2           mittelgroße Avocados
      1           weiße Zwiebel
      1           Esslöffel flüssige Sahne
      1           Zitrone
      1           Limone
      1    Prise  Cayennepfeffer
                  Salz
 
=============================Utensi===================================
      1           Zitronenpresse
      1           Elektromixer
 
===============================Que====================================
 
 Zwiebel schälen und hacken. Zitronen auspressen, vorher eine
Limettenscheibe für die Dekoration abschneiden.
 Das Avocadofleisch in den Mixer geben und mit Zitronensaft verrühren,
damit es nicht braun wird. Die gehackte Zwiebel, die Sahne, den
Cayennepfeffer und das Salz dazugeben.
 Gut mischen und kühl aufbewahren, mit Frischhaltefolie abdecken.
 Bestreichen Sie geröstete und mit Knoblauch eingeriebene
Baguettestücke damit oder reichen Sie die Guacamole zum Aperitif als
Dip für rohe Gemüsestreifen.
 - Land      : Mexiko - Dauert ca.   : 00 h 15 min.
- Zubereitungsz. : 15 min.
- Schwierigkeit : Einfach - Preis     : Preiswert
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum