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Guacamole

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Guacamole
Categories: Avocado, Gemüse, Saucen
     Yield: 6 Personen
 
      2    mittelgroße Avocados
      1    weiße Zwiebel
      1    Esslöffel flüssige Sahne
      1    Zitrone
      1    Limone
      1 ds Cayennepfeffer
           Salz
 
MMMMM------------------------Utensi-----------------------------------
      1    Zitronenpresse
      1    Elektromixer
 
 Zwiebel schälen und hacken. Zitronen auspressen, vorher eine
Limettenscheibe für die Dekoration abschneiden.
 Das Avocadofleisch in den Mixer geben und mit Zitronensaft
verrühren, damit es nicht braun wird. Die gehackte Zwiebel, die
Sahne, den Cayennepfeffer und das Salz dazugeben.
 Gut mischen und kühl aufbewahren, mit Frischhaltefolie abdecken.
 Bestreichen Sie geröstete und mit Knoblauch eingeriebene
Baguettestücke damit oder reichen Sie die Guacamole zum Aperitif
als Dip für rohe Gemüsestreifen.
 - Land      : Mexiko - Dauert ca.   : 00 h 15 min.
- Zubereitungsz. : 15 min.
- Schwierigkeit : Einfach - Preis     : Preiswert
:Stichworte     : Avocado, Dem, Exotisch, Frühling, Garten
:               : Gemüse, P6, Saucen, Schnellgericht, Sommer
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum