Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Guacamole

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Guacamole
Categories: Saucen, Marinaden
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    Avocado; gross, reif
      2 tb Zitronensaft; evtl. + 50%
      1    Zwiebel; fein gewürfelt
      1    Tomate; fest, geschält und 
           -fein gewürfelt
      1    Chilischote; evtl. +100 %
           - entkernt und gehackt
      1    Knoblauchzehe; zerdrückt
      1 tb Essig
      1 tb Olivenöl
           Salz
           Pfeffer
           Koriander; gemahlen
 
 Guacamole ist eine typisch mexikanische Sauce zu Tortillas  Die
Avocado halbieren, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch auslösen
und mit Zitronensaft pürieren. Zwiebel-, Tomaten- und
Chiliwürfel sowie Knoblauch unterrühren, die Sauce mit Essig,
Öl, Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum