Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Guacamole

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Guacamole
Kategorien: Avocado, Sauce
     Menge: 4 Portionen
 
      1           reife Avocado
    1/2           rote Chilischote
      3     Essl. Zitronensaft
    100    Gramm  Creme fraîche
      1           Knoblauchzehe
      1           Tomate
      3     Teel. Sojasoße
      1    Prise  Zucker
                  Pfeffer
 
===============================Que====================================
 
Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch in Stücke
schneiden. Chilischote halbieren und entkernen. Avocado und Chili mit
Zitronensaft und Creme fraîche pürieren. Knoblauchzehe auspressen und
unterrühren. Tomate halbieren, entkernen und in feine Würfel schneiden.
Zur Avocadocreme geben und diese mit Sojasoße, Zucker und Pfeffer
abschmecken.
Tipp: Guacamole eignet sich als Soße zu Fondue, zu gegrilltem und kurz
gebratenem Fleisch sowie zu Meeresfrüchten und mexikanischen
Spezialitäten.
:               :    230 kcal
:               :    970 kJoule
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum