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Asiahuhn

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Asiahuhn
Kategorien: Fleisch, Gemüse, Huhn, Nuss
     Menge: 1 Person
 
     50    Gramm  Asiatische Weizennudeln
                  ; Salz
     50    Gramm  Broccoli
    100    Gramm  Möhre
     50    Gramm  Zuckerschoten
    1/2           Chilischote
    100    Gramm  Hähnchenfilet
    1/2     Teel. Öl; (3 g)
                  Pfeffer
      1     Teel. Zitronensaft (evtl. mehr)
      3           Nüsse; Erd- oder Cashews 
                  -- (evtl. mehr)
      1     Essl. Sojasauce (evtl. mehr)
 
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 Nudeln in kochendem Salzwasser 4-5 Minuten garen. Gemüse putzen und
waschen. Broccoli in Scheiben schneiden. Möhren längs halbieren.
Chili einritzen entkernen, waschen und fein hacken.
 Fleisch in Streifen schneiden und im heißen Öl ca. 5 Minuten braten.
Mit Pfeffer & Salz und Zitronensaft würzen. Herausnehmen.
 Gemüse und Nüsse im Bratfett 3-4 Minuten braten. Chili und abgetropfte
Nudeln mitbraten. 3-4 EL Wasser und Sojasauce zugießen aufkochen und
3-4 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Fleisch unterheben.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum