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Asiahuhn

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Asiahuhn
Categories: Fleisch, Huhn, Gemüse, Nuss
     Yield: 1 Person
 
     50 g  Asiatische Weizennudeln
           ; Salz
     50 g  Broccoli
    100 g  Möhre
     50 g  Zuckerschoten
    1/2    Chilischote
    100 g  Hähnchenfilet
    1/2 ts Öl; (3 g)
           Pfeffer
      1 ts Zitronensaft (evtl. mehr)
      3    Nüsse; Erd- oder Cashews 
           -(evtl. mehr)
      1 tb Sojasauce (evtl. mehr)
 
 Nudeln in kochendem Salzwasser 4-5 Minuten garen. Gemüse putzen
und waschen. Broccoli in Scheiben schneiden. Möhren längs
halbieren.
Chili einritzen entkernen, waschen und fein hacken.
 Fleisch in Streifen schneiden und im heißen Öl ca. 5
Minuten braten.
Mit Pfeffer & Salz und Zitronensaft würzen. Herausnehmen.
 Gemüse und Nüsse im Bratfett 3-4 Minuten braten. Chili und
abgetropfte Nudeln mitbraten. 3-4 EL Wasser und Sojasauce
zugießen aufkochen und 3-4 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer
würzen.
Fleisch unterheben.
:Stichworte     : Fleisch, Gemüse, Huhn, Nuss
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum