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Grünkohl vegetarisch

1 Rezept

Zutaten

  • 2 Dos. Grünkohl
  • 2 Dos. Geschälte Tomaten
  • 1/2 kg Zwiebeln
  • 2 Rohe Kartoffeln
  • Gemüsebrühe
  • Geriebener Käse
  • 1/4 l Raps- oder Distelöl

Zwiebeln in Öl andünsten. Grünkohl und Tomaten dazu geben, mit Gemüsebrühe anreichern. Wenn alles etwas angedünstet ist, eine geriebene Kartoffel dazugeben und aufkochen. Zum Schluss den geriebenen Käse (oder Schmelzkäse) in den Topf geben und schmelzen lassen. Eventuell mit Zigeunersauce und Pfeffer abschmecken.

Stichworte: Kartoffel, Kohl, Tomate
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum