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Grünkohl mit Schweinebacke

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Grünkohl mit Schweinebacke
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
Im Grünkohl wird eine geräucherte Schweinebacke mitgekocht,
und dazu gibt es kleine, geschmorte Pellkartoffeln. Sie werden nach dem
Abpellen geschmort, und zwar mit einem Schuß Sirup, damit sie
recht braun werden. Was von der Schweinebacke übrigbleibt, kommt
auf den Frühstückstisch. Die Fleischwürfel werden in
einer Mischung von Zucker und Pfeffer gewälzt und zu Brot gegessen.
:Stichworte     : Altes, Gemüse, Grünkohl, Oma
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum