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Grünkernküchle

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Grünkernküchle
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    250 g  Grünkern, grob gemahlen
    1/2 l  Gemüsebrühe
      1 ts Salz
      1 ts Basilikum
      1 lg Zwiebel
      1 bn Petersilie o. Schnittlauch
      2    Eier
           - Öl zum Braten
 
 Grünkernschrot in lauwarme Brühe geben, unter rühren
aufkochen lassen.
Zugedeckt 10 Minuten ausquellen lassen. Danach das ganze erkalten
lassen.
 Zwiebeln andünsten, zusammen mit den Eiern, Salz, Basilikum und
Petersilie zur Getreidemasse geben und gründlich vermengen.
 Aus dem Teig Küchle formen und diese auf beiden Seiten knusprig
braten  
:Stichworte     : Grünkern, P4, Vegetarisch
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 lg: groß
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum