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Grünkernkirschkuchen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Grünkernkirschkuchen
Kategorien: Backen, Grünkern, Kirsche, Kuchen
     Menge: 12 Stücke
 
    200    Gramm  Grünkernmehl
    1/4      Ltr. Milch
     80    Gramm  Butter
    180    Gramm  Zucker
      4           Eigelb
      2     Essl. Kirschwasser
    1/2     Essl. Zimt
      1      Msp. Nelken
     90    Gramm  geriebene Haselnüsse
      2     Teel. Backpulver
      4           Eischnee
    500    Gramm  entsteinte Kirschen
 
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                  Küchendürfte aus Wölchingen
                  und Boxberg
                  Erfasst von Carsten Wenzler
 
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Grünkern mit Milch 10 Minuten bei schwacher Hitze garen. Butter mit
Zucker und Eigelb schaumig rühren. Gewürze, Nüsse, erkalteten Grünkern,
Backpulver und zuletzt den steifgeschlagenen Eischnee unterheben.
Teig in eine Tortenform füllen, Kirschen darüber verteilen. 1 Stunde
bei 200°C backen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum