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Grüne-Bohnen-Gemüse

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Grüne-Bohnen-Gemüse
Kategorien: Beilage, Gemüse
     Menge: 1 Rezept
 
    800    Gramm  Bohnen, grün
      1     groß. Zwiebel fein gewürfelt
                  Fett
      1           Knoblauchzehe fein gehackt
                  Paprikapulver
      1     Essl. Mehl
                  Salz
     30    Gramm  Speck, geräuchert fein 
                  -- gewürfelt
    200       ml  Saure Sahne
 
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Bohnen in leicht gesalzenem Wasser zum Kochen aufsetzen.
 Inzwischen Zwiebel in Fett dünsten, Speck zugeben und anbraten, mit
Paprika bestreuen. Etwas Wasser angießen und im bedeckten Topf dünsten.
 Der Knoblauch wird zugegeben, dann wird die Mischung zu den Bohnen
gegeben.
 Saure Sahne mit Mehl verrühren und die Bohnen damit eindicken. Kurz
aufkochen und servieren.
 nach: Gut Paulinenwäldchen, Aachen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum