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Grüne Sauce, salsa verde (Spanien)

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Grüne Sauce, salsa verde (Spanien)
Kategorien: Aufbau, Knoblauch, Petersilie, Sauce, Spanien
     Menge: 1 Rezept
 
    125       ml  Olivenöl
      6           Knoblauchzehen; feingewiegt
    1/2           Zwiebel; feingehackt
      1     Bund  Petersilie; feingewiegt
      1           Hartgekochtes Ei
                  Salz
 
======================Nach Einer E====================================
                  E.-G. Baur u. A. Seifert 
                  -- Erfasst von Rene Gagnaux
 
 
Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebel darin
goldbraun braten. mit Petersilie, Ei und Salz in einem Mörser geben und
zu einem Brei verarbeiten. Eine Kelle Brühe oder Kochsud dazugeben,
salzen und servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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