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Grüne Sauce, salsa verde (Spanien)

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Grüne Sauce, salsa verde (Spanien)
Categories: Saucen, Marinaden
     Yield: 1 Rezept
 
    125 ml Olivenöl
      6    Knoblauchzehen; feingewiegt
    1/2    Zwiebel; feingehackt
      1 bn Petersilie; feingewiegt
      1    Hartgekochtes Ei
           Salz
 
MMMMM-----------------Nach Einer E------------------------------------
           E.-G. Baur u. A. Seifert 
           -Erfasst von Rene Gagnaux
 
Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebel darin
goldbraun braten. mit Petersilie, Ei und Salz in einem Mörser
geben und zu einem Brei verarbeiten. Eine Kelle Brühe oder Kochsud
dazugeben, salzen und servieren.
:Stichworte     : Aufbau, Knoblauch, Petersilie, Sauce, Spanien
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum