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Grüne Oliven in scharfer Tomatensauce

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Grüne Oliven in scharfer Tomatensauce
Kategorien: Aufbau, Einlegen, Olive, Sauce, Tomate
     Menge: 1 Rezept
 
      1           Zwiebel
      2           Knoblauchzehen
      1           Rote Chilischote
      3     Essl. Öl
      1   Dose/n  Tomaten, klein
                  Salz
      1     Essl. Balsamessig
    500    Gramm  Grüne Oliven ohne Stein
      4     Essl. Olivenöl extra vergine
 
===============================Que====================================
 
Zwiebel, Knoblauch und Chilischote fein würfeln und in heißem Öl
dünsten. Abgetropfte Tomaten zufügen, zerdrücken und bei großer Hitze
cremig einkochen lassen. Mit Salz und Essig kräftig abschmecken. Oliven
in die heiße Sauce geben und über Nacht durchziehen lassen. Olivenöl
unterrühren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum