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Grüne Nudeln mit Thunfischsosse

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Grüne Nudeln mit Thunfischsosse
Categories: Fischgerichte, Meeresfrüchte
     Yield: 4 
 
    500 g  grüne Bandnudeln
           Salz
      2    Zwiebeln (100g)
      1    Knoblauchzehe
      2    Olivenöl
      2    Thunfisch naturell ('a 154g)
    3/8 l  Schlagsahne
     35 g  Kapern
      2    Soßenbinder
           Salz
           Pfeffer
      1    Zitrone unbehandelt (Schale 
           -und Saft)
 
Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen.
Für die Soße Zwiebel- und Knoblauchwürfel im
heißen Öl glasig dünsten. Thunfisch mit
Flüssigkeit Sahne und abgetropfte Kapern zugeben, einmal
aufkochen. Binden und abschmecken. Nach Wunsch mit Basilikum garnieren.
Beilage: Tomatensalat.
Pro Person ca. 590 kcal (2480 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.
 * aus "Für Sie" 20/92
:Stichworte     : Fisch, Nudeln, P4, Soße
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum