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Grüne Nudeln mit Thunfischsauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Grüne Nudeln mit Thunfischsauce
Categories: Fischgerichte, Meeresfrüchte
     Yield: 4 
 
    500 g  grüne Bandnudeln
           Salz
      2    Zwiebeln (100g)
      1    Knoblauchzehe
      2 tb Olivenöl
      2 cn Thunfisch naturell ('a 154g)
    3/8 l  Schlagsahne
     35 g  Kapern
      2 tb Soßenbinder
           Salz
           Pfeffer
      1    Zitrone unbehandelt (Schale 
           -und Saft)
 
Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen.
Für die Sauce Zwiebel- und Knoblauchwürfel im heißen
Öl glasig dünsten. Thunfisch mit Flüssigkeit Sahne und
abgetropfte Kapern zugeben, einmal aufkochen. Binden und abschmecken.
Nach Wunsch mit Basilikum garnieren.
Beilage: Tomatensalat.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : ca. 30 Minuten.
:Pro Person ca. :    590 kcal
:Pro Person ca. :   2480 kJoule
:Stichworte     : Fisch, Nudel, Soße
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum