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Grüne Linsen aus Puy

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Grüne Linsen aus Puy
Categories: Linse, Frankreich
     Yield: 4 Personen
 
    200 g  Grüne Linsen
     50 g  Butter
      1    Zwiebel
      1    Karotte
      1 bn ; frische Kräuter bestehend 
           -aus:
           Lorbeerblättern
           Thymian
           Rosmarin
 
 Die Butter in einer Kasserolle zerlassen und die sehr fein
gewürfelte Zwiebel und die ebenfalls sehr klein geschnittene
Möhre andünsten, dann die abgetropften Linsen zugeben. Nun
leicht anbraten lassen, mit kochendem Wasser bedecken, die Gewürze
und den Pfeffer zugeben und 20 min auf kleiner Flamme kochen lassen. 5
Minuten vor dem Ende der Garzeit salzen. Abtropfen lassen und servieren.
:Stichworte     : Frankreich, Linse, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum