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Grüne Krötengrütze

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Grüne Krötengrütze
Kategorien: Birne, Fest, Feste, Grütze, Kiwi, Nachtisch, Obst
     Menge: 4 -6 Port.
 
    500    Gramm  Stachelbeeren
    0.5      Ltr. Wasser
    150    Gramm  Zucker
     80    Gramm  Perlgraupen
      3           Kiwis
      2           reife Birnen
      1           Zitrone, Saft
 
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1. Stachelbeeren waschen. Wasser mit 75 g Zucker und Perlgraupen im
Topf zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Anschließend Stachelbeeren hinzufügen und nochmals ca. 10 Minuten bei
schwacher Hitze köcheln lassen bis die Graupen durchsichtig und die
Stachelbeeren weich sind.
 2. Inzwischen Kiwis und Birnen schälen und das Birnengehäuse
entfernen. Birnen und Kiwis in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und
dem restlichen Zucker überstreuen. Kurz vor Ende der Garzeit zu den
Stachelbeeren geben. Grütze abkühlen lassen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum