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Grüne Krötengrütze

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Grüne Krötengrütze
Categories: Nachtisch, Obst, Feste
     Yield: 4 -6 Port.
 
    500 g  Stachelbeeren
    0.5 l  Wasser
    150 g  Zucker
     80 g  Perlgraupen
      3    Kiwis
      2    reife Birnen
      1    Zitrone, Saft
 
1. Stachelbeeren waschen. Wasser mit 75 g Zucker und Perlgraupen im
Topf zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Anschließend Stachelbeeren hinzufügen und nochmals ca. 10
Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen bis die Graupen
durchsichtig und die Stachelbeeren weich sind.
 2. Inzwischen Kiwis und Birnen schälen und das Birnengehäuse
entfernen. Birnen und Kiwis in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft
und dem restlichen Zucker überstreuen. Kurz vor Ende der Garzeit
zu den Stachelbeeren geben. Grütze abkühlen lassen.
:Stichworte     : Birne, Fest, Feste, Grütze, Kiwi, Nachtisch
:               : Obst, Stachelbeere
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum