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GRUENE KARTOFFELSUPPE

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: GRUENE KARTOFFELSUPPE
Categories: Suppe, Eintopf, Kartoffel, Mangold, Wurst
     Yield: 1 Rezept
 
    250 g  Mangold; oder Salat
    150 g  Knoblauchwurst
    500 g  Kartoffeln
      1 l  Wasser
      1 ts Salz
      1 tb Öl
           Pfeffer
 
 Mangold in Streifen schneiden. Wurst 15 Min. in heißem Wasser
ziehen lassen, danach in Scheiben schneiden. Geschälte Kartoffeln
in Scheiben schneiden, in kochendes Salzwasser geben. 20 Min. kochen,
anschließend pürieren. Öl, Pfeffer, Mangold und Wurst
dazugeben, zugedeckt weitere 10 Min. kochen lassen.
 Dazu frisches Weißbrot reichen.
 : Quelle  : hessentext - 10.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
:Stichworte     : Eintopf, Kartoffel, Mangold, Suppe, Wurst
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum