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Grüne Käsebällchen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Grüne Käsebällchen
Kategorien: Gemüsegericht, Käsegerichte, Mikrowelle
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    300    Gramm  Spinat, gehackt
     50    Gramm  Butter
      2           Eier
    250    Gramm  Cheddar (ersatzweise Gouda)
      6   Scheib. Toast
     50    Gramm  Paniermehl
      1    Prise  Curry
                  Salz
                  Pfeffer
 
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 Spinat, falls nötig auftauen (bei 600 W 10 min., dabei öfters
umrühren). Gründlich abtropfen lassen.
 Butter in eine kleine Schüssel geben, zugedeckt 30 sek bei 600 W
zerlassen. Die Eier verschlagen. Toast entrinden und mit dem Käse im
Mixer zerkleinern. Restliche Zutaten in den Mixer und alles gut
verkneten. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 24 Bällchen formen, auf ein mit Backpapier abgedecktes Holzbrett legen
und mit Pergamentpaier abdecken. 3-4 min. bei 600 W garen, danach noch
12- 15 min. bei 300 W. Nach der Hälfte der Zeit Brett einmal drehen.
Heiss servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum