Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

GRIESSFLAMMERI MIT KIWIS

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: GRIESSFLAMMERI MIT KIWIS
Categories: Süßspeise, Warm, Grieß, Kiwi
     Yield: 5 Portionen
 
      8    Kiwis
      2 tb Zitronensaft
      3 tb Kiwi-Likör
  2 1/2 tb Speisestärke
      1    Vanilleschote
      6 tb Zucker
    3/4 l  Milch
    100 g  Weizengrieß
      1    Ei; getrennt
      1    Eiweiß; (1)
     20 g  Mandelblättchen
 
MMMMM------------------ERFASST AM 1-----------------------------------
           ARD/ZDF-Text Ulli Fetzer
 
Kiwis schälen, fünf Früchte pürieren, restliche
Kiwis in Scheiben schneiden. Püree mit Zitronensaft und Likör
2 Min.
köcheln lassen. Speisestärke mit etwas kaltem Wasser
verrühren, unter das Püree mischen, 2 Min. kochen lassen.
Vanilleschote auskratzen, Mark mit zwei Dritteln des Zuckers zur Milch
geben, einmal aufkochen lassen.
 Grieß hineinrühren und aufkochen lassen. Ei(er) trennen,
Eigelb unter den Grieß rühren, Topf vom Herd nehmen. Das
Eiweiß steif schlagen und ebenfalls unterheben.
 Griessflammeri und Kiwipüree in eine feuerfeste Form schichten
und mit den Kiwischeiben belegen. Das Eiweiß (1) mit dem
restlichen Zucker steif schlagen, in einen Spritzbeutel füllen und
ein Gitter auf die Kiwischeiben spritzen. Mit Mandeln bestreuen. Unter
dem vorgeheizten Grill etwa 1-2 Min. überbacken.
 Pro Portion ca.266 kcal/1109 kJ.
:Stichworte     : Grieß, Kiwi, Süßspeise, Warm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum