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Griechischer Mangold-Tomaten-Salat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Griechischer Mangold-Tomaten-Salat
Kategorien: Gemüse, Käse, Mangold, Milchprodukte, Salat, Tomate
     Menge: 4 Portionen
 
    500    Gramm  Mangold, junge und feine 
                  -- Blätter
      4           Tomaten
    100    Gramm  Fetakäse
 
==============================Dress===================================
      3     Essl. Olivenöl
      2     Essl. Balsamico-Essig, ca.
    1/2    klein. Zwiebel, fein geschnitten
      1           Knoblauchzehe, fein gehackt
                  etwas Zitrone
                  Salz, Pfeffer
 
===============================Que====================================
 
Die gewaschenen Mangoldblätter in Streifen, die Tomaten in Stücke und
den Feta in Würfel schneiden. Die Zutaten für das Dressing miteinander
verrühren darüber geben. Gut umrühren und kurz durchziehen lassen. Dazu
passt Vollkornbrot oder Baguette.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum