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Graupensalat mit Kräutern

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Graupensalat mit Kräutern
Categories: Salate
     Yield: 4 Personen
 
    200 g  Graupen
           Salz
    400 g  Tomaten
      1 sm Zwiebel
      1 bn Petersilie
      1 bn Minze
      4 tb Mandelöl
      3    Zitronen; davon den Saft
           schwarzer Pfeffer f.a.d.M.
      1 ds Currypulver
      1 ds Cayennepfeffer
 
MMMMM---------------Ausgekocht & P------------------------------------
           K.-H. Boller 2:2426/2270.7
 
Die Graupen in Salzwasser ca. 30 Minuten garen und auskühlen
lassen.
Die Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die
Zwiebel schälen und fein hacken. Die Petersilie und die Minze
abbrausen und grob hacken.
 In einer großen Schüssel Mandelöl, Zitronensaft, Salz,
Pfeffer, Curry und Cayennepfeffer verrühren. Graupen, Tomaten
Zwiebeln und Kräuter darin mischen und 10 Minuten durchziehen
lassen  
:Stichworte     : Graupe, P4, Salat, Tomate, Zwiebel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 sm: klein
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum