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Artischocken Knoblauch Dressing

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Artischocken Knoblauch Dressing
Kategorien: Artischocke, Dressing, Marinaden, Salat, Saucen
     Menge: 4 Portionen
 
      1   Dose/n  Artischockenherzen oder 
                  -- Böden
      1       dl  Crème fraich
      4     Essl. gehackte gemischte Kräuter
                  ( zB. Dill, Kresse, wenig 
                  -- Majoran )
      2     Essl. Zitronensaft
      2           Knoblauchzehen
                  Worchestersauce
                  Salz, Pfeffer, Streuwürze
      1      Msp. Nelken
 
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Knoblauchzehen abziehen und mit den abgetropften Artischockenherzen-
bzw böden mit dem Mixer pürieren.
Püree mit Crème fraiche verrühren, die Kräuter dazugeben und mit
Zitronrnsaft und den Gewürzen abschmecken.
Dressing bei Cocktails, bunten und grünen Salaten verwenden.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum