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Gratinierte Spargelschiffchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gratinierte Spargelschiffchen
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
 Vorbereitungszeit ca. 5 Minuten Kochzeit für Spargel 5 Minuten
Gratinieren ca. 5 Minuten  Zutaten: 16 Artischockenböden (Dose) 32
grüne Spargelstangen Salz, Pfeffer Saft von 1 Zitrone Butter 6 El.
geriebener Emmentaler  Sehr heiss mit Remouladensauce und Weissbrot
servieren.
 Zubereitung: Grünen Spargel gründlich waschen und die Enden
abschneiden.
 In Salzwasser 5 Minuten kochen.
Der Spargel soll Biss behalten.
 Artischockenböden aus der Dose abtropfen lassen, salzen, pfeffern
und mit Zitronensaft beträufeln.
Die abgetropften Spargelstangen halbieren, auf die
Artischockenböden verteilen und mit Butterflocken belegen.
 Den Grill vorheizen. Geriebenen Käse über die
Spargelschiffchen verteilen und sie auf einer feuerfesten Platte unter
den Grill schieben.
Herausnehmen, wenn der Käse geschmolzen und leicht gebräunt
ist.
:Stichworte     : Gemüse
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum