Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Gratinierte Hühnerbrüstchen auf Spinatkartoffeln

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Gratinierte Hühnerbrüstchen auf Spinatkartoffeln
Kategorien: Gemüse, Hähnchen, Kartoffel, Schwangere, Spinat
     Menge: 1 Portion
 
    150    Gramm  Kartoffeln
    100    Gramm  Hühnerbrust
      1     Teel. Zitronensaft
                  Salz + Pfeffer
                  Muskat
    150    Gramm  Spinat
      1     Teel. Butter o. Margarine
      1     Teel. Pinienkerne
     60    Gramm  Mozzarella
 
=============================Erfass===================================
                  Eva-D. Bilgic
 
===============================Que====================================
 
Für Schwangere und Stillende: Eiweißreiches Mittagessen Viel Eiweiß,
Kalzium und Mineralstoffe, dagegen wenig Fett enthält dieses schnelle
Essen. Besonders schnell gart es in der Mikrowelle - Sie können aber
auch die Pfanne nehmen.
 Die Kartoffeln waschen, in der Schale in wenig Wasser gar kochen,
pellen.
Inzwischen die Hühnerbrust heiß abwaschen, mit Küchenpapier trocken
tupfen, salzen und pfeffern. Das Fleisch mit Zitronensaft beträufeln,
dann in eine mittelgroße Mikrowellenform legen, mit Mikrowellenfolie
abdecken und 5 Minuten bei 600 Watt garen. In der Zwischenzeit den
Spinat verlesen, putze waschen und abtropfen lassen. Den Spinat rund um
das Fleisch verteilen oder ihn in der Form verteilen und das Fleisch
hineinsetzen. Spinat salzen, pfeffern und mit Muskat würzen. Wieder
abdecken und 3 Minuten bei 600 Watt garen. Kartoffeln pellen,
Mozzarella würfeln. Die Kartoffeln etwas klein schneiden und unter den
Spinat mischen. Fleisch und Gemüse mit Mozzarella belegen, Pinienkerne
darüber streuen, Butterflöckchen aufsetzen.
Das Gericht nochmals 3 Minuten bei 600 Watt überbacken.
:               :    545 kcal
:               :   2282 kJoule
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum