Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Gratinierte Erdbeeren

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gratinierte Erdbeeren
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
    750 g  Erdbeeren
    150 g  Zucker
    100 g  gemahlene Haselnüsse
           Saft 1/2 Zitrone
      3    Eier (getrennt)
      1 ts Zimt
           Butter
           Puderzucker
 
 1. Erdbeeren putzen, waschen, halbieren und mit einem Drittel des
Zuckers mischen.
 2. Eigelb mit der Hälfte des restlichen Zuckers zu einer cremigen
Masse verquirlen. Eiweiß mit dem restlichen Zucker zu steifem
Schnee schlagen.
 3. Die Erdbeeren mit der Eigelbmasse, Zimt und Haselnüssen
mischen, dann Eischnee gleichmäßig unterheben.
 4. Eine feuerfeste Auflaufform einbuttern und die Masse
hineinfüllen. Auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Backofens
35 bis 40 Minuten bei 200° garen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : 50 Minuten
:Stichworte     : Dessert, Erdbeere, Nachspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum