Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Grapefruitsalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Grapefruitsalat
Categories: Salate
     Yield: 4 Portionen
 
    120 g  Feldsalat
     30 g  Mandelstifte
      4    Grapefruit
      2 tb Zitronensaft
           Salz
           Pfeffer (a.d. Mühle)
      1 ts Zucker
      5 tb Öl
 
Feldsalat gründlich waschen, trockenschleudern und verlesen.
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9 -
10 goldbraun rösten.
 Grapefruits rundherum schälen, so daß die weiße Haut
vollständig entfernt wird. Mit einem scharfen Messer die Filets
zwischen den Trennhäuten herausschneiden, den Saft auffangen und
mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren.
 Feldsalat mit Mandeln und Grapefruitfilets in der Soße wenden
und servieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : 25 Minuten
:Pro Person ca. :      0 kcal
:Pro Person ca. :      0 kJoule
:Stichworte     : Dezember, Einfach, Feldsalat, Grapefruit, P4, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum