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Grapefruit-Melonen-Marmelade

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Grapefruit-Melonen-Marmelade
Kategorien: Grapefruit, Marmelade, Melone, P4
     Menge: 4 Portionen
 
    500    Gramm  Grapefruitfleisch
    500    Gramm  Honigmelonenfleisch
      1           Zitrone (abgeriebene Schale 
                  -- und Saft von)
      1           Orange (abgeriebene Schale 
                  -- von)
      1     Kilo  Gelierzucker 1:1
 
===============================Que====================================
 
Grapefruit- und Melonenfleisch pürieren und mit Zitronenschale und
-saft sowie Orangenschale mischen. Gelierzucker unter die Fruchtmasse
rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd
fortkochen. Marmelade kochendheiß randvoll in Twist-off-Gläser füllen
und diese sofort verschließen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum