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Grapefruit-Gelee

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Grapefruit-Gelee
Kategorien: Einfach, Februar, Gelee, Grapefruit
     Menge: 4 Gläser von je ca. 2dl
 
      6           Grapefruits, nur Saft 
                  -- (ergibt 9 dl), abgesie
      1           Zitrone, nur Saft, abgesiebt
    500    Gramm  Gelierzucker (2:1)
 
===============================Que====================================
 
Grapefruit- und Zitronensaft mit der Hälfte des Gelierzuckers unter
Rühren aufkochen, ca. 3 Min. sprudelnd kochen, evtl. abschäumen.
Restlichen Gelierzucker beigeben, unter Rühren ca. 3 Min. weiterkochen.
Gelee siedend heiß bis knapp unter den Rand in saubere, vorgewärmte
Gläser füllen, sofort verschließen. Zum Auskühlen auf einer
isolierenden Unterlage auf den Kopf stellen.
 Hinweis: nur die im Rezept angegebene Menge auf einmal zubereiten.
 Haltbarkeit: kühl und dunkel ca. 4 Monate. Einmal geöffnet, das Glas
im Kühlschrank aufbewahren. Gelee rasch verwenden.
:Zusatz         : 
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 25 Min.
:               :    312 kcal
:               :   1305 kJoule
:Eiweiss        :      1 Gramm
:Fett           :      0 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum