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Granatapfelsalat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Granatapfelsalat
Kategorien: Endiviensalat, Granatapfel, Salat, Spanien
     Menge: 1 Rezept
 
      1           Endiviensalat
      1           Granatapfel
                  Olivenöl je nach Geschmack
                  Essig je nach Geschmack
        Spritzer  Zitrone
      1    Prise  Salz
 
===============================Que====================================
 
Der Granatapfel gehört zur Familie der Beerenfrüchte. Mit den
süßsäuerlich schmeckenden Samen lässt sich jedes einfache Essen
extravagant variieren.
 Den Endiviensalat waschen, zupfen und in lauwarmes Wasser einweichen.
Eine Stunde sollte ausreichen. So ist er weniger bitter. Die rosa bis
tiefroten Samen aus dem Granatapfel pulen und sie auf die Salatblätter
geben. Essig, einen Spritzer Zitrone, Olivenöl und Salz hinzugeben.
Sehr einfach, und schön anzusehen.
 Tipp: Statt Endiviensalat kann man auch Lollo Bianco oder anderen
grünen Salat nehmen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum